Geschmorte Milchkalbsbäckchen mit Kartoffelpüree und Vichy KarottenCasarecce mit Gemüse-Ratatouille und SchafskäseHausgemachte Spaghetti Chitarra in Basilikum-Pesto mit Kirschtomaten und BüffelmozzarellaDeutscher weißer SpargelsalatRäucherlachs-Creme-Fraiche-Nocken auf LinsensalatKaramellisierter Ziegenkäse auf Rote Bete Carpaccio mit Pinienkern VinaigretteIberico-Kotelette in Parmesan-Panade mit Bratkartoffeln und SpeckbohnenConchiglione mit Salsiccia Ragout in Tomatensugo und Basilikum